Виноград - полезный фрукт для вашего ребенка!

Виноград - красивый снаружи и приятный на вкус фрукт. И неспроста, виноград еще называют королевским фруктом. Ведь полупрозрачные ягоды с гладкой кожицей не только вкусны, но и полезны для здоровья. Они содержат витамины, минеральные вещества и антиоксиданты. Часть полезных свойств содержится в виноградной косточке. Однако есть сорта винограда и без нее - например, широко известный среднеазиатский "кишмиш". Культурный виноград родом из Центральной Европы и Средиземноморья. В наше время он выращивается практически по всему миру. 

Цвет плодов обусловлен присутствием в них полифенолов - растительных пигментов, и по совместительству в красных и фиолетовых ягодах содержится антоциан, а в белых и зеленых - кахетин. При этом, больше всего антиоксидантов содержится в кожице и косточках винограда. 

Антоцианы и кахетины - близкие родственники чайного танина - обладают противоаллергическим, противовоспалительным и противораковым свойствами. 

Виноград богат антиоксидантом ресвератролом. Ученые выяснили, что это вещество помогает в профилактике целого ряда заболеваний: рака толстого кишечника и предстательной железы, ишемической болезни сердца, болезни Альцгеймера и даже вирусных заболеваний. Кроме того, ресвератрол снижает риск инсульта. Он способен подавлять активность гормона, вызывающего сужение кровеносных сосудов и увеличение артериального давления. Расвератрол также стимулирует производство оксида азота, расширяющего сосуды и улучшающего кровоток. 

Также этот прекрасный фрукт, любящий солнышко, очень полезен для наших деток.

Некоторые обвиняют виноград в повышенном газообразовании, диатезе и расстройствах у детей. Однако, не стоит отказывать ребенку, когда он просит виноград. Ведь этот фркут необходим для роста ребенка. В виноградниках содержится много витамина С, В1, В2, также минеральные вещества: калий, кальций, магний и марганец, медь, кобальт, никель, титан, алюминий, кремний, цинк, бор, хром, глюкоза и много органических кислот. 

Такое изобилие микроэлементов улучшает кровообращение у человека, помогает формированию костей у детей. 

Особенно полезен детям сушеный виноград - изюм. Он содержит кальций для укрепления зубов и костей, калий - для стабильной работы сердца. Также в этих микроэлементах содержится все необходимое для кроветворения и общего укрепления организма. 

1 килограмм винограда по калорийности равен 227 г. хлеба, 387 г. мяса, более чем 1 килограмму картофеля или более чем 1 литру молока. По питательности виноград обошел даже коровье молоко. А виноградный сок по полезности приравнивают к молоку женщины и называют "растительным" молоком.

Все знают, что в винограде много глюкозы, которая особенно нужна ребенку-непоседе. К тому же сахар, который содержится в винограде, очень питателен. В 1 килограмме винограда содержится 700-800 калорий, это составляет, примерно, 25-30 процентов дневной потребности человека в калориях. А для малыша с плохим аппетитом виноградный сок просто незаменим - один стакан содержит 200 калорий. Так что, если вам сложно накормить малыша, напоите его виноградным соком и будьте спокойны - нужные калории ребенок точно получит. 

Особенно полезен виноград для детей, которые плохо набирают вес.

Врачи Франции выяснили, если школьник ежедневно будет употреблять около 1 килограмма винограда, то в течении месяца он наберет от 1,5 до 4 килограммов.  Этот полезный фрукт быстро восстанавливает силы, поэтому ребенку, который постоянно находится в движении, виноград просто необходим. 

Виноград очищает организм 

Известно, что виноград очищает организм от токсинов. Именно поэтому врачи рекомендуют давать виноград детям после инфекционных или вирусных заболеваний. В винограде содержатся в большом количестве пектиновые вещества, которые способствуют выделению радиоактивных элементов. 

Виноград также используется и в диетических целях. В нем содержатся следующие органические кислоты: винная, глюконовая, яблочная, лимонная, янтарная, щавелевая. Именно эти кислоты влияют на желудочный сок и улучшают пищеварение, аппетит, препятствуя образованию камней в почках. 

Бывает, конечно, что виноград вызывает расстройство желудка или диатез у ребенка. Скорее всего, это либо индивидуальная реакция организма, либо последствия химии, которой обработали виноград. 

Осторожно: не разрешайте ребенку запивать виноград молоком или газированными напитками. Смешивание этих продуктов может вызвать очень неприятную реакцию. 

Свежий виноград сейчас можно покупать в магазинах круглый год. Наиболее вкусен и доступен королевский фрукт в сезон - в конце лета и осенью. Выбирайте хорошо оформленные гроздья с гладкими ягодами без морщин, трещин и плесени. Все виноградины должны хорошо держаться на стебле и не опадать при встряхивании. Зрелый виноград светлых оттенков должен быть желтоватым или полупрозрачным, красные сорта винограда - розовато-красным, а фиолетовые - отливать глубоким синим цветом.